清勝丸・清洋丸船団キハダマグロ

三重県沖合で操業するまき網の清勝丸・清洋丸船団が水揚げする、厳しい基準を満たした30キロ以上のキハダマグロです。漁獲から船内での冷やし込み、水揚げ、出荷まで徹底した品質管理を行い、傷や身ヤケがなく、鮮度抜群の状態でお届けします。

春夏にはさっぱりとした上品な味わいが楽しめ、秋冬には脂質10％以上のものを「とろきはだ」と名付け、濃厚で深みのある旨味を提供します。一年を通して変化する旬の味わいを、ぜひご堪能ください。